昨天，淘淘家政市場開門第一天，保姆們陸續(xù)返杭。方晟攝
昨天，淘淘家政服務(wù)市場農(nóng)歷新年第一天開門。盡管天氣陰冷，不斷落雨，300多平方米的家政市場已經(jīng)非常熱鬧，20多家服務(wù)機(jī)構(gòu)，擠滿了剛回杭找東家的保姆，好幾家門口還排起了長隊(duì)。昨天的家政市場，總計(jì)有100多個(gè)保姆，人數(shù)是年前的2倍。
市場的大廳更為嘈雜，東家、保姆擠在一起，相互打探消息。昨天我們隨機(jī)采訪了幾戶找保姆的人家，很多人在年初八都遇到了同樣的問題——“說好初八繼續(xù)回來做的保姆，過個(gè)年就爽約了，有的干脆不辭而別。”
很多保姆不辭而別
東家請假找人應(yīng)急
許先生，瘦高個(gè)，戴著無框眼鏡，看上去很斯文。許先生說：“我們家保姆說好的初八回來，初八我也要開始上班了，結(jié)果初六打電話一問，保姆支支吾吾地說要跟老公去廣東，不回來了。這可‘殺’我們一個(gè)措手不及，第一天上班，我不得不請假出來找保姆，家里有83歲臥床的老人，不能沒人管啊。”
江西人盧大姐，今年1月初在淘淘家政市場找工作，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)半個(gè)月都沒找到工作。昨天9點(diǎn)與許先生聊了一會(huì)，立刻就被相中，照顧老人的月薪2800元。盧大姐對(duì)求職的行情比較滿意：“沒想到這么快就找到東家了，算是新年好運(yùn)吧。”
市場大廳另一頭，黃女士和老公抱著寶寶一出現(xiàn)，一下子圍上來四五個(gè)大姐。8個(gè)月的寶寶還沒睡醒，趴在黃女士肩膀上瞇著眼睛。
黃女士說：“孩子8個(gè)月，家里換了有七八個(gè)保姆了，有好幾個(gè)保姆，面談時(shí)說什么都會(huì)做，帶到家卻發(fā)現(xiàn)根本不行，有的做了一兩天就走了。剛才還碰到一個(gè)在我家做過的，指著我們跟另一個(gè)阿姨說，‘這家條件好，可以去她家。’
“年前請的保姆3800元一個(gè)月，說好的年初六回來，結(jié)果電話一打過去，停機(jī)了。你說我們急不急的，初八就上班了，孩子誰看？”黃女士有點(diǎn)火大，“不知道什么時(shí)候能聯(lián)系上，聯(lián)系上也不知道回不回來�，F(xiàn)在沒辦法，我們只能先找一個(gè)頂上。”
黃女士邊上的保姆越聚越多，各種口音，有的問住址，有的打聽月薪。有家政機(jī)構(gòu)工作人員，飛速地跑出來，拉住黃女士，表示“有非常優(yōu)質(zhì)的保姆”，帶黃女士到房間細(xì)談。
十來分鐘，雙方基本情況談妥，進(jìn)入工資談判。黃女士問家政工作人員：“現(xiàn)在工資不像過年按天算了吧？”
“和平時(shí)一樣，按月。”工作人員回答。
淘淘6區(qū)劉女士，有一對(duì)雙胞胎，兩兄弟今年3歲半，生龍活虎的，需要兩個(gè)阿姨輪流照顧孩子、做飯做家務(wù)。
兩個(gè)阿姨是親戚，當(dāng)初找她們時(shí)，劉女士還覺得這是一個(gè)優(yōu)勢，兩個(gè)阿姨相互熟悉，好溝通，沒想到，今年年前走的時(shí)候也商量好了，一起不辭而別。
“昨天一個(gè)老實(shí)點(diǎn)的阿姨，給我打電話道歉，說她還想回來做。我給她們4000塊一個(gè)月的，我想，肯定是外面沒這么高的工資才要回來的。另一個(gè)到底回不回來，還不知道。 ”
年后保姆多起來了
東家定的要求也更細(xì)了
“現(xiàn)在不是流行跳一次槽加一次工資嗎？保姆也這樣，換一家，要的工資就想高點(diǎn)，其實(shí)根本沒有這個(gè)能力。”李大伯一旁訴苦，“老伴79歲，偏癱，市場上找個(gè)保姆，能說會(huì)道，說自己會(huì)做飯，也很孝順老人。結(jié)果到家沒做一星期就‘原形畢露’。
“菜不燒，擦桌子直接拿水沖，我還得自己再弄一遍，后來變成我伺候保姆了。保姆脾氣還很大，說兩句就給我們臉色看。”年前李大伯就讓保姆走，兒子說過年不好找，忍幾天。昨天家政市場第一天開門，李大伯迫不及待就來換保姆了。這次，他準(zhǔn)備要保姆先試做一星期。
年后家政市場找工作的保姆多了，東家選擇余地也大起來，很多人會(huì)把找保姆的要求定得更細(xì)。
一家家政機(jī)構(gòu)門口，長著絡(luò)腮胡的胡先生問一個(gè)阿姨，“家常菜是在家就會(huì)做，還是出來做保姆才學(xué)的？面食你會(huì)不會(huì)做的？餛飩、餃子、饅頭……我跟你直說，我們找阿姨就要求兩點(diǎn)，一個(gè)是家務(wù)做得好不好，一個(gè)是這個(gè)人誠不誠實(shí)。工資是2700元一個(gè)月。”
胡先生介紹家里情況：“我們家的工作量不大，不需要早起，你考慮一下，我們也再看看……”
雙方很快談妥，辦好手續(xù)，胡先生領(lǐng)著新阿姨走了，家政人員追出門喊：“好好做哦！”
保姆工資談判定價(jià)
找保姆前多了解市場行情
家政市場一角，嚴(yán)家三姐妹正在和東家“談判”。她們是一早5點(diǎn)從千島湖老家趕來的，為的是趕上市場開門第一天，找個(gè)好工作。
姐妹三人做保姆都在7年以上，時(shí)間最長的二姐，笑聲爽朗：“30年前，我還是小姑娘的時(shí)候，就在火車站附近做過阿姨，當(dāng)時(shí)一個(gè)月工資才35元，沒做幾個(gè)月就逃回家。后來服裝廠做過、餐廳做過，年紀(jì)慢慢大了，發(fā)現(xiàn)只有做保姆最合適。”
三姐妹中三妹嘴最甜，也最精明。她說，“我有個(gè)21歲的兒子，在南昌工作，房子也買在那里了，80平方米，55萬全款都是我一個(gè)人出的。一部分是以前開飯店掙的，一部分是做保姆掙的。
“做好保姆這個(gè)行當(dāng)，還是有很多門道的。我喜歡挑出生不久的小寶寶帶，月薪一般都在5000元起步。不過，這也要看自己有沒真本事，東家是不是認(rèn)可你。我以前開過飯店，做過廚師，不管什么菜，都能炒出大酒店的味道。我做的飯，沒有說不喜歡吃的，還有幾個(gè)東家都想讓我回去再做。”
有人向嚴(yán)家姐妹問月薪，三妹伸出大小拇指，做出數(shù)字“六”的手勢。問的人，搖搖頭，轉(zhuǎn)身就走了。
跟一批資深保姆相比，市場上剛出現(xiàn)的一些新保姆，明顯低調(diào)，說到薪水，一般不自己開價(jià)，都讓東家先報(bào)價(jià)。
一個(gè)衢州來的大姐說：“聽老鄉(xiāng)說，杭州做保姆很吃香的，我以前在廠里打工，也沒帶孩子的經(jīng)驗(yàn)，但是喜歡小孩子，現(xiàn)在打算先找一個(gè)白天班做起來，月薪少點(diǎn)沒關(guān)系，先學(xué)起來。”
家政市場一位工作人員說，“保姆薪水，市場默認(rèn)的是東家和保姆雙方自己談，這也導(dǎo)致保姆市場價(jià)格有點(diǎn)混亂，談判定價(jià)，往往那些能說會(huì)道的保姆，容易獲得不錯(cuò)的薪水。”
一位對(duì)家政市場比較熟悉的王女士說：“保姆圈，很多是姐妹、姑嫂、老鄉(xiāng)，她們交流東家信息，交換市場行情，找工作時(shí)常群體作戰(zhàn)，一起談判，這讓她們在價(jià)格方面占得先機(jī)。一些孤軍奮戰(zhàn)、求保姆心切的東家，如果急匆匆決定，很容易吃虧。最好能多看看，多了解情況。能否找到合適的保姆，還真是看緣分。”（都市快報(bào)）
深圳將重現(xiàn)保姆荒